こんにちは。
フランスにおいては昨年の年末から数度の台風に襲われ、
更に現在はここ最近の降水量の多さから、セーヌ川の増水がピークを迎えています。
私が、増水と聞いて私が真っ先に思い出すのが、Rouelle橋です。
あなたはパリの街のどこかで、「１９１０」という数字と洪水を示す横のラインをごらんに
なったことがあるでしょうか。
フランスでは１９１０年にセーヌ川が洪水し、パリの街いたるところが水に覆われたことがあるのですが
その際の水位の高さを示すラインとその１９１０の文字、
私が初めてそれらを知ったのが、１０年ほど前に、Rouelle橋のふもとを通りかかった際の出来事。
大変恥ずかしながら、私はそれまでその洪水についてよく知らなかったのですが、
ひとめで洪水跡だとわかるライン、「セーヌの水位がここまで上がったことがかつてあったのだ」
と驚いて眺めていたことを思い出します。
パリでは１６５８年、１９１０年、１９８２年、２０１６年にセーヌのがある歴史的大増水があり、
それぞれ、１６５８年８,８０m, １９１０年８,６２m ２０１６年６,１０mを記録しています。
今回の増水では２９日に５,８４mまで水位があがりました。
今回、再度Rouelle橋まで行って撮影をしてきましたので、写真をご覧ください。
下の写真、１９１０の文字と水位を示すラインです。
１９１０の下の水位を示すラインは道路わきに立っている私の身長（166cm）とほぼ同じくらいでした。
こちらの写真もRouelle橋、水がすでに足元まで迫っています。
ちょっとピントがずれていますが、下の写真ビル・アケム橋、水が迫っています。
まだまだ寒い上にこの天気、体調を崩す人が多くないことを祈ります。
日本もまだまだ寒いようですが、今日は体調を整えるために手軽にできる健康維持法、
ハーブティーとお茶生活について書いてみたいと思います。
私とハーブのおつきあいは非常に長く、私が１０歳、１１歳まで遡ります。
当時、ハーブやエッセンシエルオイルについて学ぶ機会があり、
ハーブ専門店で「ハーブティー」なる「未知なる物」を購入して飲み始めたのです。
それは忘れもしない、カモミール入りのハーブティーで夜眠る前に飲むとろりと甘くまろやかなお茶でした。
当時ハーブに関して学びながら考えていたのが「人間の健康は食べ物によって向上できるのではないか」ということ。
毎日の健康管理は、食事と睡眠、入浴、心の持ち方によって上手に維持させられますから、
自分自身の体を大切にするためにも、体によいことをしたいですね。
私自身はそれ以来、様々な食事療法を試したり、疲れたときに体の疲労を回復させる食事を試したりして現在に至ります。
ただし、「食事療法」に関しては個人個人で考え方が大きく違うものですし、
あまりにもこだわりすぎると暮らしの楽しみが暮らしの厳格さに変化してしまう可能性もありますので、
ここでは言及しないでおこうと思います。食は楽しみであって、「苦」にしないほうがいいという私個人の判断です。
お茶に関しては、上記した様に１０歳でハーブティーを飲み始めましたが、
その後、ウーロン茶、マテ茶、ルイボスティー、紅茶とあらゆるお茶を試しています。
フランスはハーブの国です。料理にもハーブを使うことが多いです。
更にお茶に関していえば、日本でも有名な「クスミ・ティ」など多くのお茶専門店もあります。
本日はフランスで入手できるハーブティーやお茶類の中で、
健康面を維持させる薬効だけではなく
私が「 これは面白い・おいしい !! 」と思ったお茶を独断と偏見でお届けします。
長くなりますので、二度に分けてお届けします。
私は一年に一度、必ずと言っていいほど熱をだします。３８度２分。寒い季節にちょっと油断して薄着で過ごし、
「寒気がする・・・」と感じた後の熱で、平熱になるまで２、３日かかります。
数年前のある日もそうでした。
寒気がする、だるいと思って熱を測ってみると既に３８、２分。
体の内部にひどい悪寒を感じはじめた私は、熱いお湯を沸かしハーブティーを飲み始めました。
温かいお茶を飲んでもすぐに寒気に再び襲われ、何度もお湯を沸かしてはハーブティーも飲むことを
繰り返ししていたところ、翌日にはなんと、平熱に戻っていたのです。
ハーブの薬効とお湯の温かさがよかったのですね。
ただし、このような方法は３９度以上の発熱にはお勧めできません。
３９度以上の発熱の場合には医者にかかる必要があります。
では、お勧めのお茶に参ります。
第一位・Dammann frères ダマン・フレール「Nuit à Versailles」ヴェルサイユの夜。
第一位はフランスの老舗紅茶店「Damman frères ダマン・フレール」の「Nuit à Versailles」です。
このお店はヴォージュ広場の回廊に店舗があります。
エレガントというしかない店舗内で、美しい製品が揃っています。
各種お茶が揃っていますが緑茶のフレーバーやウーロン茶のフレーバーがあるのが
日本人にはうれしいのではないでしょうか。
私が大好きなのが、この「Nuit à Versailles」、名前だけでも思わず買いたくなってしまいますが、
これも緑茶フレーバー、キウイ、オレンジの花、Violette。すがすがしく、エレガントなお味。
ヴェルサイユ宮殿での夜をイメージして飲んで見ましょう。うっとりさせてくれます。
第２位。続いても同じメーカーでDammann Frères 「Week end à Paris」これも名前だけで欲しくなってしまうお茶です。
ウーロン茶がベース、パリではウーロン茶を取り扱うお茶店が少し少ない気がしますので、これは重宝します。
アーモンド配合、この甘さがパリの街を連想させるのか、恋人と過ごすパリの週末といったところでしょうか。
今回一番面白い !!! と思ったのがこちら第三位・「Vin chaud 」
これは、Vin chaud、ホットワインを作るために必要なスパイスがティーバッグひとつになったもので、
約４分間温めた赤ワインに浸すだけというもの。これは便利 !! ビオのお店で入手したものです。
下がVin chaud、ホットワインです。私は実を言いますと、
妊娠を希望したときから、最近まで、「お酒を一滴も飲まない生活」を続けていたのですが、
子供もそろそろ３歳になりますので、「ちょっとのお酒」を解禁しました（笑）。
何から再開したかといいますと、このVin chaudと、大好きなシャンパン。
１１月のボージョレ・ヌーボーも、カフェにてきりっと冷えたのを主人の兄と主人、私で楽しみました。
と言ってもグラス一杯だけでしたが・・・。
続いては第４位・「éléphant」というメーカーのハーブティー。このメーカーはフランスのハーブティー・お茶専門店です。
スーパーモノプリで偶然みつけましたがヒットです。最近発売されたシリーズみっつのうちから「LOVE」。
愛のひと時のために。このメーカーのハーブティーはお味が濃いので、
一般の「お茶」のような感覚です。最後にピリッとくるのがスパイス類。
まさしく「愛の時」ソウル・メイトと一緒に飲みたい ?
第５位・ご存知、リプトン社のハーブティーですが、「BOOST」これはいいですね。
疲れ知らずでいられます。私は朝このハーブティーにレモンを絞ってのんでいます。
ビタミンB配合、緑茶がベースですっきりしたお味です。こちらもスーパー・モノプリで購入可能。
第６位・下はYOGI TEAというメーカーで、「énergie féminine」エネルジーフェミニン。
女性の活力を引き出すためのハーブ類とアンジェリカというせり科の植物配合。
この植物はドイツでは医薬品とうして認められているとか。
ほかにしょうがも入っています。しょうがは最も簡単に入手でき、薬効も大きい植物のひとつです。
第７位・「Chrismas tea」YOGI TEA
フランスにおいてはクリスマス時期になると各メーカーから「クリスマス・ティー」なるものが発売されます。
上記した「クスミ・ティー」では昨年のノエルには黄金のメタル容器に入ったお茶が発売されていました。
どのお茶も、ノエルのお菓子とよく合うように作られており、甘いお味です。
砂糖も合成甘味料も必要ないほど。
このお茶は、ビオのお店で購入したものです。
下はクスミ・ティー、ノエル時期に非常に売られていたお茶です。
私がkusmiのお茶を初めて買ったのは、「Detox/デトックス」という商品でしたが
そのお茶は次回にご紹介します。
以上、「ハーブティー・お茶」の話題は第二回に続きます。
次回、第二回にはパリのエレガントなお茶店のリストをおつけしますのでお楽しみに。
